ﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰ 90g缶

カテゴリ名: 業務用食材
メーカー名: 株式会社ｷﾞｬﾊﾞﾝ
温度帯: 常温
規格: 90g
特徴: ﾊﾟﾌﾟﾘｶの果実を乾燥・粉末にしたもので、微かな甘み、渋みがあり、主に料理の彩りや色付けに使用される。
ﾅﾗやｶｼの木でｽﾓｰｸした、独特の燻香が特徴の「ｽﾓｰｸﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰ」は、“ﾋﾟﾒﾝﾄﾝ/Pimenton”と呼ばれ、ｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞｽｸ料理、ｱﾒﾘｶ料理等の香り付けやｺｸ出しに使用される。

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